Tavuklu Pilav

Fotoğraf: Ayfershus
Tavuklu Pilav. Fotoğraf: Ayfershus

Tavuklu pilav, yapması 5 dk pişmesi 20 dk bir tarif. Bizim evde yıllardır tek çeşit yemek pişer ve genelde pratik ne varsa o yapılır. Bu da öyle çıkan yılardır yaptığım bir tarif🥰Döküm tencereniz varsa lezzetini apayrı yapıyor. Gelelim tarife😍

Malzemeler

  • 1 kg tavuk baget
  • Pirinç
  • Bir adet patates
  • Bir adet soğan
  • Bir yemek kaşıgı tereyağ
  • Bir yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • Süslemek için maydanoz

Yapılışı

Önce döküm tencerenin altını açtım ve o arada tavukları dondurucudan çıktığı gibi çözdürmeden hemen yıkadım çok az zeytinyağı sürdüm ve tuzlayıp karabiberleyip kızdırdığım döküm tencereye koydum ağzını kapadım. O arada 1 patates ve 1 soğanı yıkayıp yuvarlak yuvarlak doğrayıp tencereye ekledim. Çok az tereyağ ekleyip 2-3 dk pirinçleri yıkayana kadar pişti. Pirinçleri ekleyip üzerine biraz tereyağ ve tuz ekledim. Üzerine 1 parmak çıkacak kadar sıcak su ekleyip ağzı kapalı hiç açmadan 20 dk orta ateşte pişti.

Fotoğraf: Ayfershus
Fotoğraf: Ayfershus

Çocuklar çok acıkmıştı ben bekletmeden ters çevirdim ama biraz dinlendirip ters çevrilebilir. Üzerine maydanoz ekleyip servis yaptım. Davet yemeği gibi ama tavukları hiç haşlamadan, buzunu çözdürmeden, marine vs etmeden tek tencerede 5 dk da hazırlanması benim çok kolayıma geliyor ve o yüzden bizim evde sık yapılıyor😂

Afiyet olsun😍

Ayfershus

Doğma büyüme İstanbulluyum. İşletme fakültesi okudum, insan kaynakları alanında çalıştım. Evli ve 2 çocuk annesiyim. Oğlum 3, kızım 1,5 yaşındayken İsveç'e yerleşme kararı aldık ve burada 5. yılımıza girdik. Şu anda İsveçce öğreniyorum ve tekrar üniversite okumanın planlarını yapıyorum. Bununla birlikte hobilerimle uğraşıyorum. Bolca yazmayı, nakış yapmayı, mutfakta tarifler denemeyi, doğada yürüyüş yapmayı ve sevdiklerimle vakit geçirmeyi seviyorum.

Şunlar da hoşunuza gidebilir..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir