Tavuklu Pilav
Tavuklu pilav, yapması 5 dk pişmesi 20 dk bir tarif. Bizim evde yıllardır tek çeşit yemek pişer ve genelde pratik ne varsa o yapılır. Bu da öyle çıkan yılardır yaptığım bir tarif🥰Döküm tencereniz varsa lezzetini apayrı yapıyor. Gelelim tarife😍
Malzemeler
- 1 kg tavuk baget
- Pirinç
- Bir adet patates
- Bir adet soğan
- Bir yemek kaşıgı tereyağ
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Süslemek için maydanoz
Yapılışı
Önce döküm tencerenin altını açtım ve o arada tavukları dondurucudan çıktığı gibi çözdürmeden hemen yıkadım çok az zeytinyağı sürdüm ve tuzlayıp karabiberleyip kızdırdığım döküm tencereye koydum ağzını kapadım. O arada 1 patates ve 1 soğanı yıkayıp yuvarlak yuvarlak doğrayıp tencereye ekledim. Çok az tereyağ ekleyip 2-3 dk pirinçleri yıkayana kadar pişti. Pirinçleri ekleyip üzerine biraz tereyağ ve tuz ekledim. Üzerine 1 parmak çıkacak kadar sıcak su ekleyip ağzı kapalı hiç açmadan 20 dk orta ateşte pişti.
Çocuklar çok acıkmıştı ben bekletmeden ters çevirdim ama biraz dinlendirip ters çevrilebilir. Üzerine maydanoz ekleyip servis yaptım. Davet yemeği gibi ama tavukları hiç haşlamadan, buzunu çözdürmeden, marine vs etmeden tek tencerede 5 dk da hazırlanması benim çok kolayıma geliyor ve o yüzden bizim evde sık yapılıyor😂
Afiyet olsun😍