Pankek, Pazar kahvaltılarına çok yakışıyor. Pankek, özellikle de çocukların en çok sevdiği kahvaltılıkların başında geliyor. Son zamanlarda çokça rağbet görüyor doğrusu.

Çikolatayla, balla, muz ve çilekle yenilebilir. Yumuşacık dokusuyla bu tarif kaçmaz .🤞🏻😉

Malzemeler ;

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 ,5 bardak süt
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz

Pankek nasıl yapılır?

Buyurun tarifine ;

Pankek hamurunu hazırlayalım. 2 yumurta ve şekeri derin bir kaba alın, şeker eriyene dek çırpın. Yumurtalı karışıma yağı ve sütü ekleyin ve tekrar çırpın. En son un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpın.

Pankek nasıl pişirilir?

Tavayı peçete yardımıyla sıvıyağ ile yağlayın. Yağ fazla olmasın diye bu işlemi yapıyoruz. Isıtmış olduğumuz tavaya pankek hamurundan kepçe yardımıyla dökün. Ocak orta ateşte olsun. Pankeklerin üzeri göz göz olunca spatula ile ters çevirin. Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Çikolata, bal veya çilekle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun