Kek, hem pratik hem de lezzetli bir yiyecektir. Her türlü meyveyle yapılabildiği gibi çay ile de yapılır, hem de çok güzel olur. Çaylı Kek tarifimizi denemeyi ve tarifi not etmeyi unutmayın.

Malzemeler (12 dilim)

• 6 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı çay demi (soğuk)
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 50 gr kabartma tozu
• 100 gr kırık ceviz

Hazırlanışı

Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağı ekleyin, çay demini ekleyin, unu ekleyin iyice çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. (karışımı normal kek gibi kabartmanıza gerek yok pürüzsüz olması yeterli) En son kakao, tarçın, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip yaklaşık iki dakika çırpın. Fırın tepsisinin altına çok az sıvı yağ sürün, yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye dökün eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına atıp yaklaşık 45 dakika pişirin. Kekiniz soğuyunca tepsiden çıkartın, dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Unutulmuş Tatların İzinde; Mehmet Ceneran röportajımıza ulaşmak için burayı, tariflerime ulaşmak için burayı ziyaret edebilirsiniz.