Sütlü tatlı sevenlerin çok sevdiği bir tarifimiz var: tiramisu. Kedidili bisküvisi hazır olduğundan tiramisunun yapımı da gayet kolay.

Tiramisu Tarifi;

• Yarım litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 200 gr labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kedidili bisküvi
• Nescafe
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı;

Önce muhallebiyi yapalım. Sütü ocağa alıp içerisine şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ekleyip karıştırarak, koyulaşana dek pişirelim. Ocaktan alınca vanilyasını ekleyip çırpalım. Soğumaya yakın ılık hale gelince de labneyi katıp tekrar pürüzsüz olana dek çırpalım.

Sıcak suya nescafeyi ekleyip karıştıralım. Borcamın dibine streç filmle iki tarafından karşılıklı, tekrar iki tarafından karşılıklı olacak şekilde serelim. Kenarlarından üstünü örtecek kadar uzunluk bırakalım. Streç kapladığımız borcama muhallebiden kaşıkla bir tabaka halinde yayalım. Üzerine nescafeye bandırdığımız kedidilini sırayla dizelim. Bir paket bir sıraya denk geliyor. Muhallebiden tekrar kedidillerinin üzerine yayalım. Yine kedidillerini önlü arkalı nescafeye batırıp dizelim. Son kalan muhallebiyi üzerine yayalım. Borcamın altına serdiğimiz streç filmle üzerini sağdan soldan kapatalım. Bir gece önceden yaparsak daha güzel olacaktır.

Streç filmi açarak bir servis tabağına yada tepsiye ters çevirelim. Ben üzerine çatal bıçak şekli verdim, sizler kalp de yapabilirsiniz. Kakao serpiyoruz, tiramisu yemeye hazır.

Tiramisunun yapılışı ile detaylı videolarımız evimveailemm adresimizde.

Afiyet olsun.