Baklava yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Hem göze hem de mideye hitap edecek bir tarif oldu doğrusu😊

Havuç Dilimi Baklava Tarifi

• 500 gr baklavalık yufka
• 200 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti

• 3 bardak şeker
• 3 bardak su
• 1 ince dilim limon

Yapılışı

Tereyağı ve sıvıyağı ocakta eritiyoruz. Üzerindeki beyaz köpüğünü alalım. Baklava yufkalarımızın üzerine borcamı yerleştirelim. Borcamın dibinden yufkaları keselim. Borcamı yağlayalım. İlk kata yuvarlak baklava yufkası serelim. Kenardan çıkan parçalar bitene kadar aralarına yağ serpiştirerek, bir kat yufka üzerine yağ şeklinde devam ederek katlar elde edelim. Kesik yufkalar bitince cevizi üstüne yayalım. Kalan yuvarlak parçaları yağlayarak sırayla üst üste dizelim. 16 tane dilim olacak şekilde keselim. Kalan yağı da üzerine döküp 170 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim. Şerbet kaynadıktan sonra orta ateşte 17 ya da 18 dakika kaynatalım. Baklava piştikten 5 dakika sonra ılık şerbeti baklavanın üzerine dökelim. Dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.