Büyük küçük herkesin seveceği garanti bir yemektir köfte patates. Ben bu sefer güveçte yaptım, servisi de çok kolay oldu.

Buyrun tarife;

Güveçte köfte patates

• Yarım kg kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 4 kaşık galeta unu
• Bir tutam maydanoz miktarı size kalmış
• Tuz
• Baharat
• Domates, biber salçası
• 4 orta boy patates
• 3 çarliston biber
• 2 domates
• 6 dilim kaşar peyniri

Yapılışı;

Kıymayı bir kaba alalım. Soğanı, sarımsağı rendeleyelim. Küçük doğranan maydanozu ekleyelim. Diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.

Patateslerin kabukları soyup yıkandıktan sonra biraz iri olarak yemeklik doğrayalım.
Tavada önce patatesleri sonra köfteleri kızartalım. Güveç kaplarına patates ve köfteleri pay edelim. Doğranan domates biberlerle süsleyelim.

Kasede ezdiğimiz salçamıza sıcak su ekleyip, güveçlere kaşıkla paylaştıralım. Dibine su döktüğümüz tepsiye yerleştirelim. En üstüne kare birer tane kaşar peyniri koyalım.200 derecelik fırında peynir eriyene dek pişirelim. Bu malzemeyle 6 adet elde ettim. Malzemeyi artırıp eksilterek daha az yada çok yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.