Bayram tatlısı nedir diye sorarsanız büyük çoğunluk baklava diyecektir. Bayramların unutulmaz tadıdır baklava. Yapımı zahmetli olsa da yemesi bir o kadar lezzetli baklavanın tarifine geçelim.

Malzemeler;

Bir tepsi baklava tarifi

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı sirke
• bir çimdik tuz
• aldığı kadar un
• açmak için buğday nişastası

Şerbeti için;

• 6 bardak şeker
• 6 bardak su
• Bir dilim limon

Yapılışı;

Hamur malzemeleri yumuşak bir hamur halinde yoğurulur. 36 tane beze olacak şekilde bölünür. Nişasta ile açılacak. Ceviz, fındık ya da fıstık koyabilirsiniz. Hangisini tercih ederseniz. 6 kat, her 2 katta bir ceviz serpilir. Son katı koyduktan sonra kesilir. 125 gram margarin, 125 gram tereyağı eritilip üzerine dökülür. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir Şerbeti önceden yapılıp soğutulursa daha iyi olur. Tepsi ılık, şerbeti soğuk olarak dökülür.

Afiyet olsun.